Салат с курицей гриль и разноцветными томатами
Время приготовления : 30 мин

Автор Ла Ванда, сайт «Едим Дома»

Способ приготовления:

1. Когда я прочитала о конкурсе, сначала не поняла, почему мне знаком этот бренд. Все стало на свои места, когда я открыла морозильную камеру. Оказывается, эту птицу мы уже давно едим с удовольствием, и именно эти куры лежат в ящике моего холодильника.

2. Разделать тушку. Голени и бедра можно пожарить, крылья и спинка пойдут на бульон.

3. А из филе мы сделаем салат.

4. Филе отбить с двух сторон.

5. Можно использовать любую готовую приправу для птицы, а можно сделать ее самим. Я смешала соль, перец, паприку, сухой укроп и сухую петрушку. Натереть смесью куриное филе и оставить на 15 минут.

6. Разогреть сковороду-гриль. При помощи кисточки смазать оливковым маслом. Обжарить филе по 5 минут с каждой стороны.

7. Накрыть филе фольгой и оставить на 10 минут.

8. Желтые томаты нарезать дольками, красные томаты сливки нарезать колечками. Можно взять черри или любые томаты другого цвета.

9. Перепелиные яйца отварить в течение 3 минут. Охладить, очистить и нарезать пополам. Салатные листья нарвать руками и выложить в блюдо.

10. Смешать все ингредиенты для соуса и немного взбить до однородного состояния. Нанести часть соуса на зелень.

11. Сверху выложить томаты, яйца и нарезанный красный лук.

12. Филе нарезать ломтиками, выложить на салат. При необходимости приправить солью и перцем. Посыпать тертым сыром. Подавать с чесночными гренками. Приятного аппетита!

Ингредиенты :
  • Куриное филе ТМ «Петруха Просто»: 2 шт.
  • Латук: 1 кочан
  • Помидоры желтые: 2 шт.
  • Помидоры: 2 шт.
  • Яйца перепелиные: 5 шт.
  • Сыр твеврдый: 1 ст.л.
  • Лук красный: ½ шт.
  • Майонез: 2 ст.л.
  • Сметана: 2 ст.л.
  • Лимонный сок: ½ ч.л.
  • Горчица: ½ ч.л.
  • Укроп сушеный: 1 щепотка
  • Чеснок: 1 зубчик
  • Паприка красная: 1 щепотка
  • Соль: 1 щепотка
  • Перец свежемолотый смесь: 1 щепотка
  • Петрушка сушеная: 1 щепотка
  • Оливковое масло: 1 ст.л.
Продукт для приготовления :
Малое филе
Малое филе

Пожалуйста, откройте мобильную версию

Рецепты

Рецепты
Фильтр:
Очистить фильтр